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ぐるナイ:即興ルーレットクッキング!南国リゾートを感じるピリッと刺激的なそうめんレシピ

今回のお題は・・・南国リゾートを感じるピリッと刺激的なそうめん

チュートリアル福田さん・笠原シェフ・岡村さんで対決です。

 

チュートリアル 福田  南国そうめん

  1. パイナップルを半分に切る
  2. アボカドをつぶす
  3. トマト・玉ねぎを細かく切り、アボカドとタバスコ・チリペッパーで味付ける
  4. 茹でたそうめんをチリソースで和える
  5. そうめんを揚げる
  6. パイナップルを器にして、茹でたそうめんを盛り付け、3のアボカドソースをかける
  7. あげたそうめんを飾り付ける

 

 

笠原シェフ:南国ジャージャー麺

  1. ゴーヤを細かく切る
  2. フライパンにごま油をいれ、ひき肉・玉ねぎ・ゴーヤを入れ炒める
  3. 白みそ・合わせみそ・七味唐辛子を混ぜて、2に入れる
  4. パイナップルにオリーブオイルと柚子胡椒+青じそを和える
  5. そうめんを茹でる
  6. 茹で上がったそうめんにごま油+黒コショウで和える
  7. そうめんに3の肉みそをかけて、4のパイナップルを盛り付ける

 

ナイナイ岡村:そうめんチャンプルー

  1. ゴーヤを切る
  2. フライパンにごま油をいれ、ゴーヤ・もやしを炒める
  3. 玉子を焼きその中に2をいれ、にらを入れて炒める
  4. ラー油で味付け

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