得する人損する人：ウル得フレークの作り方＆にんじんしりしり＆油揚げピザ＆たまねぎ丸ごとあんかけ＆豆苗揚げ餃子

ウル得マン３０分クッキング。今日は豆苗＆もやしを使った料理

ウル得フレーク

1. 鍋に油を大さじ２ひき、鶏もも肉のひき肉200gを炒める
2. すりごま大さじ１・砂糖小さじ１・塩小さじ１で味付けする

＊つくりおきとしてとっても便利！

ウル得フレークの使い方

担々麺：カップ麺に胡麻+ラー油+ウル得フレーク

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玉ねぎまるごとあんかけ

1. 玉ねぎを皮をむいてレンチンする
2. ウル得フレークをお湯に入れる
3. レンチンした玉ねぎをそのまま入れる
4. しょうがと水溶き片栗粉を入れてとろみをつける

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にんじんしりしり

1. フライパンに千切りしたにんじんと魚肉ソーセージを炒める
2. 薄切りした玉ねぎを加える
3. 卵2個に刻んだ紅ショウガに入れ混ぜる
4. ごま油を少々加えてできあがり♪

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油揚げのピザ

1. 油揚げを菜箸転がして開く
2. マヨネーズ+みそ+にんにくをぬり
3. 玉ねぎ・きのこ・カニカマをのせてオーブントースターで焼く

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豆苗揚げ餃子

1. 豆苗の根元を落とす
2. サラダ油+ごま油で炒める（ごま油で炒めると青臭さが緩和される）
3. 豆苗を刻む
4. はんぺんをマッシャーでつぶす
5. 刻んだ豆苗、つぶしたはんぺんとウル得フレークを混ぜる
6. しょうが・にんにくを加える
7. 餃子の皮で包む
8. 揚げたらできあがり♪

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スタミナじゅうじゅう焼き

1. ボウルに豆苗→もやし→玉ねぎ→キノコ→人参の順に入れ、フライパンにひっくり返して野菜を乗せて火にかける。
2. 酒大さじ３、ごま油適量をかける
3. そのままにして豆苗が色鮮やかになったら卵黄をのせ・ウル得フレークをちらす
4. 焼肉のタレとだししょう油の特製ダレをかけてできあがり♪

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白麻婆豆腐

1. たまねぎ丸ごとあんかけのあんかけに大さじ１の牛乳を鍋であたためる
2. 豆腐を入れる
3. 山椒・ごま油を入れてできあがり♪

得するごはん　得損ヒーローズ「時間・お金・基本の得ワザ」大全集 [ 「得する人 損する人」 ]

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