ヒルナンデス！もずくチキンカレー＆グレービーの作り方！インドカリー子さんのスパイスカレーレシピ

１２月３日のヒルナンデスはｍ現役東大院生が教える魔法のスパイスカレー

今回は元AKBの篠田麻里子さんちの冷蔵庫の食材を使ってスパイスカレーを作る

牡蛎のスパイスカレー

1. グレイビー+水１００ｍｌ+牡蛎を入れてふたをして５分煮込む
2. ココナツミルク１００ｍｌを加えて火を通してできあがり

グレービーの作り方（スパイスカレーの基本調味料）

1. にんにくとしょうがひとかけをみじん切りにする
2. 玉ねぎをみじん切りにする
3. フライパンに、にんにく・しょうが・玉ねぎを炒める
4. 玉ねぎが茶色になるまで炒める
5. 細かく切ったトマト１個分を入れペースト状にする
6. ターメリック+クミン+コリアンダーを１：１：１の割合で入れる
7. 塩小さじ１を入れてできあがり

豚キムチカレー

1. 豚肉+キムチ+グレービーを炒める
2. 良く混ぜたヨーグルトを加えてできあがり

もずくチキンのカレー

1. 鶏肉+グレイビー+水を入れてふたをして煮込む
2. 鶏肉に火が通ったらもずくを入れる
3. 砂糖小さじ２を加える

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