ハナタカ!優越館:つぶした豆腐のせご飯の作り方!豆腐専門店が教えたいハナタカ情報

 

ホットプレートで湯葉を作る方法

  1. ホットプレートに無調整豆乳を入れて加熱する。
  2. 表面をうちわであおいでから表面をすくう

 

豆腐の本来のうま味を感じる食べ方

  • 常温にしてから食べる
  • 冷蔵庫から20分くらい出してから食べる

 

つぶした豆腐のせご飯

  1. 木綿豆腐を滑らかになるまで混ぜる
  2. 刻んだねぎ・みょうが・大葉を入れる
  3. だししょう油で味付けをしてひたすら混ぜる
  4. ごはんにかけて召し上がれ

 

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