主治医が見つかる診療所:認知症のリスクが半減するマインド食とは?

 

認知症のリスクが半減するマインド食とは?

脳の健康を保つのにおすすめの食材10項目と、控えたい5項目をリストアップ。

アメリカに住む58〜98歳の男女およそ1千人を約5年間追跡したところ、15項目中9項目以上を達成できた人のアルツハイマー型認知症の発症リスクは、5項目以下の人たちに比べ53%減少し、半分程度の項目を実行した人でも3割ほど減少したそうです。(なかまぁるさんサイトを引用させていただきました)

 

取り入れるべき食材

  1. 緑黄色野菜(週6日以上)
  2. 根菜(1日1回以上)
  3. ナッツ類(週5回以上)
  4. 豆類(週3回以上)
  5. ベリー類(週2回以上)
  6. 魚(なるべくおおく)
  7. 鶏肉(週2回以上)
  8. 全粒穀物(1日3回以上)
  9. オリーブオイル(優先して使用)
  10. ワイン(1日グラス1杯)

 

控えたほうが良い食材

  1. 赤み肉(週4回以下)
  2. バター・マーガリン(なるべく少なく)
  3. お菓子(週5回以下)
  4. チーズ(週1回以下)
  5. ファーストフード(週1回以下)
  6. 塩(1日6g未満)

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