今回の相葉マナブは、久米島でのロケ。
海の色がめっちゃ綺麗~。
久米島で食べられる貝を探します
砂浜で採れる貝
白い砂での潮干狩り。あーやってみたい！
いそはまぐり
（http://www.zukan-bouz.comでお借りしました）
沖縄ではまぐりといえばコレ。砂潜りの名人でもあります。
食べ方
塩ゆで5分
いいお出汁がでるので、コレだけでお吸い物に。
身も美味しく、あさりに近い。
相葉君曰く、「まるで京都にいるみたい」
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浅瀬にいる貝
ハナビラダカラ
ツヤツヤしたこの貝は食用にもなるが、綺麗なので、昔はお金に使われていた。現在はお守りや装飾品として使われている。
そういえば、昔お土産でこの貝のネックレスを頂いたことがあります。
（http://www.zukan-bouz.comでお借りしました）
岩場にいる貝
カンギク
サザエの仲間。沖縄では「チンボーラ」と呼ばれている。
歌にもなっているようなメジャーな貝
（http://shellbox.blog106.fc2.com/blog-entry-750.html）
食べ方
- ツボ焼き
- サザエの仲間だけあって、この食べ方がベストのようです。
- 味が濃くて美味しいとのこと
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沖(サンゴ礁）にいる貝
今回の大本命のヤコウガイ。果たして見つかるか…。
ヤコウガイ
サザエの仲間で最大の大きさ。沖縄では約6000年前から食用だという。
水深5mくらいの岩場に隠れて生息。なかなか見つけにくい貝
http://www.zukan-bouz.comからお借りしました。
食べ方
- アワビのようなその身はやはり、お刺身！
- 固い足の部分は薄くスライスしてバター焼き
もう、想像しただけでツバが出ます。
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まとめ
やはり新鮮なものはシンプルに食すのが1番！
図鑑片手にこんな旅行も楽しいかもですね。
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