あさイチ：米粉入り豆乳スープ＆米粉入り大根餅の作り方！JAPA−NAVI福島・会津

12月19日のあさイチはJAPA−NAVI　福島・会津　岡江久美子さんがレポートします。

米粉はカロリーも小麦粉より少なく、油の吸収を抑えたり、とろみをつける食材としても大活躍

米粉入り豆乳スープ

1. お好みの野菜（白菜・しめじなど）を食べやすい大きさに切る
2. ベーコンを食べやすい大きさに切る
3. 鍋に入れて軽く炒める
4. 具材に火が通ったら
5. 米粉を豆乳に加え混ぜておく
6. ４を鍋に入れて温めて出来上がり♪

米粉入り大根餅

1. せん切りにした大根３００ｇにかつお節・干しエビなどをボウル入れる
2. 米粉大さじ６+かたくり粉大さじ３を入れてさっくり混ぜる
3. フライパンに油をしいて両面をカリッと焼く
4. 器に盛りつけ、青ネギを飾り付けたら出来上がり♪

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