12月10日のごごナマの平野レミさんの料理レシピは、おなかの大掃除ができる。
うっトリさっぱり根菜煮。味付けは梅干しのみ。
うっトリさっぱり根菜煮
- ゴボウ1/2本を縦半分に切ってから食べやすい大きさに切ってから水にさらす
- ゴボウと水大さじ２+酢大さじ１を耐熱皿いれてラップをして3分間加熱する
- 水400ml+鶏もも肉250g+梅干し（塩分８％のもの）4個とごぼうをいれてふたをして5分煮る
- かぶの皮をむく
- 6等分にする
- 鍋の中のアクをとってからかぶを入れて10分煮る
- 風味付けに小さじ１のしょう油を入れ、火を止めて冷まして味を染み込ませる
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