家事ヤロウ!!!究極のニラ玉~キングオブタマゴ2019

10月16日の家事ヤロウは家事ヤロウ!!!史上最も美味しかった卵料理「パン粉フレンチトースト」を超える卵料理を発掘すべく、キングオブタマゴ2019を開催!

 

究極のニラ玉

  1. 卵3個+鶏ガラスープ50ml+水溶き大さじ1+生クリーム大さじ2をボウルに入れる
  2. 卵豆腐1個を入れて崩してよく混ぜて卵液を作る
  3. フライパンにごま油大さじ1を入れて卵液を炒める
  4. 器にもりつける
  5. ごま油ニラ(4㎝幅に切ったもの)20g+長ネギ1/2本をいためる
  6. 鶏がらスープ100ml+オイスターソース大さじ2+しょう油大さじ1+砂糖大さじ1で味付ける
  7. 水溶き片栗粉大さじ1を入れてとろみをつけてニラあんを作る
  8. 器にもりつけた卵の上に7のニラあんをかけたら出来上がり♪

 

キングオブタマゴ2019レシピ集

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