家事ヤロウ!!!高菜チャーハン!チュートリアル福田さんレシピ

高菜チャーハン!

  1. 長ネギをみじん切りにする
  2. チャーシューを細かく切るにする
  3. 博多天神の辛子高菜
  4. 油を鍋肌に沿わして入れる
  5. 卵を入れる
  6. ご飯を入れて卵でコーティングしてパラパラに。
  7. 塩コショウする
  8. ウエイパーを入れる
  9. 切った具材を入れる
  10. しょう油を少し入れる

 

坦々スープ

  1. お湯の中にウエイパーを溶かしてスープを作る
  2. 春雨ともやしを別鍋でゆでておく
  3. 金のごまだれで味付けする
  4. ラー油を回しかける

 

味付けのポイント

ウエイパー

金のごまだれ

チタン製の中華鍋

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