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あさチャン:桃の皮をつるんとむく方法!桃活

8月22日のあさチャンの特集は桃活

桃の美味しいこの時期。様々な場所で美味しい桃が食べられます。

自宅で桃を美しく、美味しく食べるための皮をつるんとむく方法の紹介です。

桃の皮をつるんとむく方法

  1. 桃のてっぺんに十字の切れ目を入れる
  2. 沸騰したお湯に20秒つける
  3. 氷水で冷やす
  4. 切れ目を入れたところからつるんとむける

トマトと同様な湯むきの方法。パティシエもやってる方法だそうです。

 

桃の切り方はこちら

桃を美しく簡単に切る方法を老舗フルーツパーラーのシェフに学ぶ「あさイチ」

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