有吉ゼミ：すりおろしきゅうりのカキフライ＆きゅうりのチンジャオロース！みはるのものまねクッキング！

7月29日の有吉ゼミのみはるのものまねクッキング！きゅうりひとつでいろいろ作ります

きゅうりのチンジャオロース

1. きゅうりを千切りにしょうゆを混ぜて余分な水分をしぼる
2. 牛脂+片栗粉+小麦粉+しょうゆ+１のきゅうりを混ぜて、四角く成形する
3. ラップで1分加熱する
4. 薄切りにして肉に見立てる
5. 身を少し残すようにきゅうりの皮をむいて、ピーマンに見立て薄切りにする
6. ６の残りの中身をしょう油+みりんで味付けてタケノコに見立て薄切りにする
7. 肉に見立てたきゅうり+ピーマンに見立てたきゅうり+たけのこに見立てたきゅうりを炒める
8. しょうが+オイスターソース+オイスターソース+酒+しょう油で味付けて水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり♪

すりおろしきゅうりのカキフライ

1. すりおろしきゅうり+塩昆布+かたくり粉+オイスターソースをしっかり混ぜ合わせる
2. 電子レンジで1分加熱する
3. きゅうりをピーラーでうすくむく
4. 塩でしんなりさせ、余分な水分をしっかりしぼる
5. ４の薄切りしたきゅうりで２のすりおろしキュウリを巻く
6. 衣をつけて１８０度の油でカラっと揚げる

卵黄+ゴマペースト+オリーブオイル+すりおろしきゅうりでタルタルソースを作る

豆腐+マイタケ+のりで作るカキフライ

ハナタカ優越館：まるでカキフライ！を豆腐とマイタケ＋のりで作る！

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