あさイチ:火も包丁使わない冷やし中華の具作り!レンジで卵と切り干し大根で錦糸卵風

7月23日のあさイチのクイズとくもりはあつ~い夏のラクラク昼ごはん

夏のお昼ご飯の定番の冷やし中華。具材を切ったりが案外面倒

火も包丁使わない冷やし中華の具作り

  • きゅうり:なるべく長くなるようにスライサーで切る
  • かにかま:手でほぐす
  • サラダチキン:手でほぐす

レンチン錦糸卵の作り方

  1. 切り干し大根10gをもみ洗いする
  2. しぼらずに3分おく
  3. 卵1個に塩少々+砂糖少々+マヨネーズ小さじ1を卵にを和えて混ぜる
  4. 電子レンジでラップをせずに90秒加熱する
  5. 菜箸でかき混ぜてほぐして出来上がり♪

 

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