Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

相葉マナブ:アスパラ万能クリーム&アスパラ和風トーストの作り方!神奈川黒川のアスパラ絶品レシピ

6月2日の相葉マナブはマナブ旬の産地ごはん。神奈川県の川崎市で、今が旬の“アスパラガス”を使った絶品料理を地元農家の奥様方に学びます!

アスパラの肉巻き

  1. アスパラを水にさらしてラップをして電子レンジで1分加熱する
  2. 豚肉をアスパラにまいていく
  3. 塩・こしょう・小麦粉をふる
  4. サラダ油をしいたフライパンで焼く
  5. しょう油+みりんを加えて炒めて出来上がり♪

 

アスパラのおひたし

  1. 加熱したアスパラを3㎝幅のななめ切りにする
  2. だししょう油+かつおぶし+しょうがをかけて出来上がり♪

 

アスパラ和風トースト

  1. アスパラを5mm幅に切る
  2. ラップして電子レンジで30秒加熱する
  3. 食パンにオリーブオイルをぬる
  4. しょう油をぬる
  5. 刻みのりをのせる
  6. 加熱したアスパラをのせ、マヨネーズをかける
  7. チーズをのせてトースターで4分焼く

 

アスパラ冷製ポタージュ

  1. アスパラはラップして電子レンジで90秒加熱する
  2. 生クリーム+顆粒コンソメ+加熱したアスパラガスをミキサーに入れてかくはんする
  3. 氷水をあてて冷やしてアスパラ万能クリームの出来上がり♪
  4. 牛乳を加えてのばして召し上がれ

 

 

スポンサーリンク

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください