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あさイチ:いもだんごの作り方!JAPA-NAVI北海道 十勝

5月9日のあさイチは、朝ドラ「なつぞら」で、ヒロインなつが暮らす柴田家の長男・照男を演じる清原翔さんが、北海道十勝でさまざまな初体験を楽しみます

 

いもだんご

  1. じゃがいもを小さく切る
  2. 柔らかく茹でる
  3. つぶす
  4. 粗熱が取れたらかたくり粉を入れる
  5. ジャガイモ4:かたくり粉1の割合で混ぜる
  6. よくこねる
  7. 棒状に成形し、好きな厚さに切る
  8. ホットプレートやフライパンにバターをしいてバター焼きにする

 

アレンジレシピ

  • 砂糖醤油をつけて食べても美味しい
  • お汁粉に入れても良い
  • ジンギスカンに入れても美味しい

 

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