あさチャン：ゲノム編集食品とは？

3月20日のあさチャン　全力リサーチボードは　ゲノム編集食品について

この夏私たちの食卓に並ぶかものゲノム編集食品。どんなしくみでどんなものなのか…

ゲノム編集とは？

• ゲノム：生命の設計図という意味
• 遺伝子情報をいじり生産性をアップ
• 血圧抑制トマト・マッチョ豚・収穫量の増えるイネ

遺伝子組み換えとゲノム編集の違い

• 遺伝子組み換え⇒別の遺伝子を持ってきて書き換える⇒精度が低い
• ゲノム編集はピンポイント切断・欠損ができる

ゲノム編集のメリット

• 品質の向上が短期間でできる
• 食材の単価が下がる

ゲノム編集の今後

• 新たな遺伝子を組み込まない⇒審査必要なし・自主的な届け出で流通
• 新たな遺伝子を組み込む⇒審査なし

有識者の人が自然界でも突然変異は起きるし、それを知らずに口しているかもなので、そんなに心配しなくてもともいいます。

とは言っても、何かそこはかとない気持ち悪さを感じます。感覚は人によってそれぞれなので、

もしも出回るなら、しっかり選べる表記をしてほしいものです。

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