豆苗の栄養効果
- さやえんどうの赤ちゃん
- ビタミンｋが豊富！さやえんどうの6倍多い
- 骨はカルシウム+たんぱく質（コラーゲン）でできている
- ビタミンｋはカルシウムとたんぱく質の吸収率をアップする
- 1日70ｇ食べるだけで必要量とることができる
- βカロテンも豊富に含む
- 苦味成分を含む⇒ポリフェノールなどの抗酸化成分
豆苗と一緒に食べると良いもの
- 豆苗はチーズと一緒に食べるのがおすすめ
- 鶏肉と一緒に食べるのもおすすめ
花粉症にはブロッコリースプラウト
- ブロッコリースプラウトがヒスタミンの分泌を抑制する
- ヒスタミンを抑制することで、花粉症の諸症状やアレルギー症状・炎症を抑えることができる
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