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ごごナマ:大根の皮った漬けものの作り方!平野レミさんレシピ

2月26日のごごナマは平野レミさんの大根1本丸ごとレシピ

大根の皮った漬けもの

 

材料(つくりやすい分量)

  • 大根の皮 1本分(100g)

 

〈A〉

  • しょうゆ 大さじ2
  • ごま油 小さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • 酢 小さじ2
  • ラーユ 適量

 

つくり方

  1. 大根の皮をピーラーでむき、食べやすい長さに切る。
  2. 耐熱ボウルに1と<A>を入れて混ぜ、ラップをして電子レンジ(600w)に1分30秒間かける。
  3. 熱いうちによく混ぜて、しばらくおいたら出来上がり♪

 

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