ごごナマ：大根葉の無点火ふりかけ！平野レミさんレシピ

大根葉の無添火ふりかけ

材料（つくりやすい分量）

• 大根の葉（小口切り） 100ｇ
• 塩 小さじ1/2

〈A〉

• しょうゆ 小さじ1/4
• しょうが（みじん切り） 小さじ1
• 白ごま 小さじ1
• 削り節（かつお節） 2.5g
• 焼きのり 1枚

つくり方

1. ポリ袋に刻んだ大根と塩を入れ、1分間ほどよくもむ
2. 水分が出たら、袋の端を少し切り、全体をギュッと押して水けを絞る。
3. ボウルに大根とＡを入れて和える

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