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名医のTHE太鼓判!食べるにんにくオイルの作り方!血圧改善生活に河野景子さんが挑戦!

2月4日の名医のTHE太鼓判!のテーマは冬の高血圧

にんにく1週間生活で血圧改善生活に河野景子さんが挑戦!

 

にんにくの血圧降下作用

  • にんにくに含まれるアリシンは加熱することで血圧を下げる硫化アリルという物質ができる
  • 硫化アリルが赤血球と結びついてできる硫化水素が血管を拡張する

この成分を含むのはにんにくだけ。

 

にんにく1週間生活

  • おろしうどんにニンニクオイルをトッピング
  • お弁当にニンニクオイルをトッピング
  • 牛肉のタタキにニンニクオイルをトッピング
  • シーフードカレー&アボカド豆腐+スープ

 

改善生活結果

  • 147⇒139

 

にんにく専門店

 

食べるにんにくオイルの作り方

  1. にんにく1個をみじん切りにする
  2. フライパンににんにくを入れてオリーブオイル50mlを加え加熱したら出来上がり♪

 

にんにく農家の方の常備調味料。パスタにちょい足ししても美味しい

にんにくと油は相性が良いので血圧を下げる硫化水素の発生を向上させる

 

においが気になる場合は、まるごとじっくり加熱が良いようです。

ガッテン!まるごとにんにくオイルの作り方!にんにくのニオイは丸ごと加熱で解決!

 

 

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