11月13日のひるまえほっとのかんたんごはんは、キャベツのミルフィーユ煮込み。
トマトジュースで簡単にできます。
キャベツのミルフィーユ煮込みレシピ
- たまねぎ1/4を粗みじん切りにする
- しめじ50ｇを粗みじん切りにする
- ドライあんず2個を粗みじん切りにする
- 豚ひき肉200ｇに刻んだたまねぎ・しめじ・あんずを入れ塩コショウしてねばりがでるまで混ぜて肉だねを作る
- キャベツ小1・2個をくし形にする
- キャベツと葉と葉の間に肉だねを詰める
- バター適量をフライパンの上に溶かし、キャベツの表面を焼き固める
- トマトジュース・水各1カップとチキンブイヨン小さじ１+塩コショウ少々入れる
- ふたをして5分煮込む
- 上下をひっくり返しさらに5分煮込んでできあがり♪
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