11月11日のシューイチプレミアムは、品川庄司かけ算ラーメンという特集です。
品川さんから、何で俺ら？と…。
麺と未来（下北沢）
- 2018年5月にオープンですでに大人気
- もち小麦を使った、超極太手打ち麺
- ラーメン×うどんのかけ算ラーメン
- 麺と未来
火の豚（人形町）
- 次郎系×蒙古系
- 両方のお店で修行した店主考案
- 火の豚
海老丸らーめん（西神田）
- オマール海老のラーメン
- 西麻布のフレンチシェフがやっているお店。
- 海老丸らーめん
ひじり家（経堂）
- ラーメンと生歌のかけ算
- イケメンシンガーの店主
- ひじり家
ＥＶＥＲＹでのラーメン特集
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