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シューイチ:かけ算ラーメンを品川庄司がレポート

11月11日のシューイチプレミアムは、品川庄司かけ算ラーメンという特集です。

品川さんから、何で俺ら?と…。

 

麺と未来(下北沢)

  • 2018年5月にオープンですでに大人気
  • もち小麦を使った、超極太手打ち麺
  • ラーメン×うどんのかけ算ラーメン
  • 麺と未来

 

火の豚(人形町)

  • 次郎系×蒙古系
  • 両方のお店で修行した店主考案
  • 火の豚

 

海老丸らーめん(西神田)

  • オマール海老のラーメン
  • 西麻布のフレンチシェフがやっているお店。
  • 海老丸らーめん

 

ひじり家(経堂)

  • ラーメンと生歌のかけ算
  • イケメンシンガーの店主
  • ひじり家

 

 

EVERYでのラーメン特集

news every:ラーメン日本一決定戦!

 

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