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あさイチ:かぼちゃを主役にするおかず!ビネガーマヨソース・とまみそソースレシピ

 

かぼちゃと鶏もも肉のソテービネガーマヨソース添え

  1. 塩コショウした鶏もも肉をフライパンで焼く
  2. スライスしたかぼちゃを揚げ焼きにする
  3. ベーコンを軽く炒める
  4. ビネガーマヨソースを添えて出来上がり♪

 

ビネガーマヨソース

  • マヨネーズ 10g
  • ワインビネガー5g
  • マスタード 15g
  • オリーブオイル 60g
  • しおこしょう 少々
MEMO
すりおろしたまねぎ 20g

すりおろしにんにく 少々

トマトジュース 35g

を加えるとなお美味しい!

 

かぼちゃと豚バラ肉のとまみそ煮

  1. スライスしたかぼちゃ+豚バラ肉30gを同じ大きさに切る
  2. 水大さじ3を入れてから炒める
  3. 焦げ目がとまみそ

 

トマみそソース

  • ケチャップ 大さじ4
  • みそ大さじ1

ごまぽんソース

  • ポン酢1:ごまだれ2を混ぜる

 

余ったかぼちゃのアレンジレシピ

あさイチ:簡単絶品!かぼちゃの煮物&余ったかぼちゃの煮物アレンジレシピ!野永流

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