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マル得マガジン:納豆カリカリパクチーの作り方

 

今回のマル得マガジンのテーマは和食にもパクチー。

パクチーを青じそや青ネギ代わりに使うという発想はおもしろくやってみたい!です。

 

材料(2人分)

  • 納豆 2パック
  • パクチー茎、葉 1株分
  • たくあん漬け 20g
  • しょう油 小さじ 1
  • 練りわさび
  • 白ごま 小さじ1

 

作り方

  1. 納豆を箸で混ぜて粘りを出す
  2. パクチー、たくあんは粗みじん切りにする
  3. ボウルにすべての材料を入れて混ぜ合わせる
  4. 器に盛りつけ白ごまを振って出来上がり♪

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まとめ

パクチー×納豆?想像ができませんが、たくあんのコリコリ感がアクセントになって美味しそうな一品

おつまみにもいいかもしれませんね。

 

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