あさイチ：家庭でできる減塩術＆キャベツとサラダチキンのスープレシピ

美味しい塩分濃度

• 塩だけ　０．７％濃度
• かつおぶし　0.5%濃度

かつおぶしに含まれるヒスチジンが塩分を強く感じさせる

キャベツとサラダチキンのスープ

1. 削り節1パックと塩を入れお湯をそそいでだしを作る
2. キャベツを電子レンジでしんなりさせる
3. サラダチキンをさいて入れる
4. だしを注いでめしあがれ♪