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あさイチ:家庭でできる減塩術&キャベツとサラダチキンのスープレシピ

 

美味しい塩分濃度

  • 塩だけ 0.7%濃度
  • かつおぶし 0.5%濃度

かつおぶしに含まれるヒスチジンが塩分を強く感じさせる

キャベツとサラダチキンのスープ

  1. 削り節1パックと塩を入れお湯をそそいでだしを作る
  2. キャベツを電子レンジでしんなりさせる
  3. サラダチキンをさいて入れる
  4. だしを注いでめしあがれ♪

 

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