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ヒルナンデス!お弁当のマンネリ化を防ぐタッキーママの時短アレンジレシピ

 

レンジで簡単唐揚げレシピ

  1. 鶏肉をポリ袋に入れる
  2. しょう油・お酒・にんにく・しょうがなどの調味料を入れる
  3. もみこむ
  4. 片栗粉をまぶして耐熱容器に並べる
  5. はけでごま油を塗る
  6. ラップをかけずに5分チン
  7. 裏返して3分チンして出来上がり♪
MEMO
この基本唐揚げを作る時に、調味料に、カレー粉や粉チーズ・コンソメなどをチョイ足しすれば、違う味の唐揚げを作ることができる

 

電子レンジでミートボール

  • 豚ひき肉・パン粉・牛乳・片栗粉・塩・コショウを混ぜてこねる
  • ボール状に丸めて電子レンジで5分チンしてできあがり♪
MEMO
チーズソースやカレーソース・ケチャップソースなどと一緒にチンすると味のバリエーションができる

 

カラフル卵の作り方

ウズラの卵を、ゆかり+水(ピンク)・カレー粉+水(黄色)に漬け込む

 

卵焼きをつくり置きするテクニック

  • 卵焼きを作る時にお酢を入れると色が綺麗でフワフワになる
  • 冷凍保存も可能
  • 卵焼きを切り分け間にすき間をあけて冷凍保存する
  • 食べる時にはレンジで2分チンして解凍する
  • 目安:卵3個にお酢小さじ1

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