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ヒルナンデス!伝説の家政婦マコさんレシピ~いますぐ使える時短テク連発!

夜泣きがすごくて毎日徹夜状態なのでマコさんにつくりおきを依頼
3時間で作るのは・・・

まずは冷蔵庫チェック

  • 冷蔵庫の中のものを取り出す
  • レシピを考えるよりも食材をテーブルにすべて出す
  • 調味料も全部出す

 

食材をかたっぱしから切る

  • 切りながらレシピを考える
  • ポリ袋に小分けして並べておく
  • パプリカは真ん中のタネを残してそぐ感じで切るとタネが飛び散らない

 

豚ロース薄切りとブロッコリー・トマトの玉ねぎドレッシング炒め

 

鳥の手羽元のレモン煮込み

  • 手羽元・セロリの葉・にんじん・レモンを鍋で煮込む
  • 砂糖とバターで味付け
  • ブロッコリーを入れる
  • 20分煮込んでできあがり♪
MEMO
酸と一緒に煮るとカルシウムが溶けだすので、育ち盛りのお子さんにぴったりなお料理

 

 

チーズタッカルビ

  1. フライパンにお湯をはり皿をひく
  2. ポリ袋に鶏肉もも肉・玉ねぎ・ピーマンを入れケチャップ+焼肉のタレをもみ込む
  3. 1のフライパンの中に入れる口をしばった
  4. 15分ゆでてできあがり♪
  5. 溶かしチーズをかける

 

手羽元の梅肉ソース

  • 刻んだ梅と手羽元を炒め、しょう油で味付ける
MEMO
梅酒の梅が残っているので、料理に使って欲しいとリクエスト

 

ピーマンの肉詰め

  • ピーマンの種がついた状態で肉をつめていけばはがれない
  • つなぎにレンチンしたカボチャをいれて肉・たまねぎを塩コショウ肉だねを作る
  • レンジで8分チンする
MEMO
ピーマンのタネには血行をよくするピラジンが含まれる

 

ミルクハンバーグ

  • 肉詰めの肉を丸めてフライパンで焼く
  • 牛乳をそそぎ、茹でたほうれん草も入れて汁気がなくなるまで煮込む

 

小松菜とナッツのおひたし風

  • 袋に入れたナッツを砕く
  • 小松菜のおひたしに和える

 

 

大根ととろろ昆布の和風オードブル

  • 大根を切りとろろ昆布でまく
  • 餃子のたれ+ごま油のソースで食べる

 

前回のMAKOさんレシピはこちら

ヒルナンデス!伝説の家政婦MAKOさんの時短テクニック&作り置きレシピ

 

 

伝説の家政婦さんレシピ集はこちら

伝説の家政婦さんのレシピ集

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