ヒルナンデス!青山シェフの時短ヘルシービビンバ!お正月太りリセットメニュー

 

今日(1月18日)のヒルナンデスは、お正月太りがきになるこの時期におすすめの

お正月太りリセットになるお野菜たっぷりの時短ヘルシービビンバの作り方を和食料理家の青山有紀さんに教えて頂きました。

 

作り方

  1. にんじん30gを千切りにする
  2. 菜の花40gを斜めに切る
  3. 豆腐200gを6等分に切る
  4. 豆腐に塩をまぶし10分水抜きをする
  5. 鶏ももひき肉は砂糖・しょう油・ごま油で味付けする
  6. ごま油でもやしを炒め透明になってきたら塩少々加える
  7. にんじんも同様に炒める
  8. 鶏ももひき肉を炒める
  9. じゃこ10gを炒める
  10. じゃこがカリカリしてきたら菜の花を加え、お砂糖と
  11. 豆腐は水分をきちんとふきとりかたくり粉をまぶして、焼く
  12. ご飯に韓国のりをまぶし、その上にそれぞれ炒めておいた具材をのせる
  13. お好みでコチュジャンやキムチものせてできあがり♪

 

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