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ソレダメ:地元北海道のジャガイモを美味しく食べる方法(いももちの作り方)

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ジャガイモの旬は春と今!

美味しく食べる方法をジャガイモ農家の方に聞きました

 

地元北海道のジャガイモを美味しく食べる方法

 

トッピング

  • 塩辛
  • ノリの佃煮
  • 砂糖を振りかける

 

秋のメークインは、煮物ではなく、コロッケがそれマル

・秋のメークインは、夏の間沢山の太陽をあび、でんぷん質が多い

 

いももちの作り方

1.メークインを乱切り

2.長いもも乱切り

3.電子レンジで12分加熱

4.潰す

5.棒状にして粗熱をとる。

6.フラインパンで焼き色がつくまで焼いて砂糖醤油をからめてできあがり♪

 

 

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