名医のTHE太鼓判!腸寿県の愛媛に学ぶ腸寿食!さつま汁の作り方

 

愛媛で愛される緋の蕪漬け

漬物には腸に良い乳酸菌が沢山

 

さつま汁

  1. 焼いた魚の身をほぐす
  2. すり鉢ですりつぶす
  3. 麦みそ(βグルカンが豊富)を入れ混ぜ合わせる
  4. 3のすり身を焼く
  5. 焼いて混ぜるを3回繰り返す
  6. 魚の骨でとっただしを加えてできあがり♪
  7. 麦飯にかけて召し上がれ♪

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