沖縄県の宮古島で塩を作りながら、塩屋(まーすーや)を営む
宮古島の塩以外にも全国・海外の塩も販売し、その数なんと300種類!
雪塩(宮古島)
- パウダースノーのようなお塩
- ファッと溶けてしまうような食感
- 一般の塩よりミネラルが豊富(ギネス認定)
- 雪塩は納豆に合う!
- ソフトクリームにも合う
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食材ごとに合う塩を提案
お漬物にもぴったり!梅塩
ゆで卵にマグマ塩をかけると温泉卵風味になる
おにぎりに合う塩
番組で紹介されていたのは雪塩のブレンドでしたが、調べてみるといろいろあるようです。
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