ヒルナンデス！カニカマ天津飯＆魚肉ソーセージのヘルシーチヂミ～週末乗り切る木金レシピ

1月9日のヒルナンデスは、週末乗り切る木金レシピ

カニカマで天津飯

1. えのきを5㎝幅に切る
2. 長ネギ1本を薄切りにする
3. フライパンにごま油をしきえのきと長ネギをしんなりするまで炒める
4. 水100cc+酢大さじ２+砂糖大さじ１と2/3+しょう油大さじ１と1/3+ケチャップ大さじ２を入れ混ぜてラップをせずに電子レンジで2分加熱する。水溶き片栗粉を入れ、再度1分加熱してあんを作る
5. 卵6個ををわりほぐす。
6. 卵の中にカニカマと炒めたネギとえのきを加え混ぜる
7. ごま油をしいたフライパンでいり卵をつくるように炒める
8. ごはんにのせて、あんをかければ出来上がり

＊翌日は、焼きそばを両面カリッと焼いてその上にかけてもおいしい

魚肉ソーセージのヘルシーチヂミ

1. ニラ1束は3㎝幅に切る
2. 魚肉ソーセージ2本を薄切りにする
3. 小麦粉50g+かたくり粉25g+卵1個をボウルに入れてかき混ぜる
4. 水の代わりに絹ごし豆腐半丁を入れるかき混ぜる
5. ニラ+魚肉ソーセージ+ピザ用チーズを４に入れて混ぜる
6. フライパンにごま油大さじ１をしいて、５を流し入れ焼く
7. 片面に色がついたらひっくり返して、ごま油をまわしかけ、裏面も焼く
8. 酢しょう油やポン酢をかけて食べる

翌日は、切り餅を半分に切って間に挟んで焼いても美味しい

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