４月９日のヒルナンデスは今人気のサバ缶を使った簡単レシピの紹介です。
サバ缶のお好み焼き
- 刻んだキャベツとネギをボウルに入れる
- 塩をしてキャベツをしんなりさせる
- サバ缶を加える
- 卵２個と小麦粉１００ｇを入れる
- じゃがいも１個をすりおろして入れる
- よく混ぜ、紅しょうがを入れて生地の完成
- 半量をフライパンに入れて豚薄切り肉をのせる
- 両面をカリッと焼く
- 焼きあがったら、かつおぶしをトッピングしてマヨネーズをかけて召し上がれ
サバ缶そぼろ
- フライパンに水煮缶+おろししょうが１かけ分+しょう油小さじ１を入れる
- ハチミツ大さじ１を入れる
- 中火で水分がなくなるまで混ぜる
- 梅干し１個を刻んで入れる
青じそとともに熱々のご飯に混ぜて混ぜご飯を作ると美味しい
冷ややっこのトッピングや、卵焼きの具にしても美味しい
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