3月11日の名医のTHE太鼓判!はお肉ダイエット特集
肉を食べて太る人と太らない人の差
それは食べ方の差:ミートファースト
- ベジタブルファーストより効果絶大!
- 血糖値の上昇を抑制する(インクレチンという物質がお肉から食べると小腸から分泌される)
- 女性や高齢者に向くダイエット法
- 脂肪を燃焼させる(L-カルニチン)
- L-カルニチンは牛赤身肉に多い
お肉ダイエットのやり方
- 朝食・昼食は制限なし
- 夕食150gの赤身肉を8割先に食べる(その後炭水化物も食べてOK)
ミートファーストが食欲を抑制する理由
- たんぱく質が満足感を与え食欲を抑制する
- 噛む回数が増える⇒満腹中枢を刺激・内臓脂肪を燃焼・ストレス食いを防ぐ
1週間のお肉ダイエット7日間に挑戦結果
- 伸江勇さんの場合⇒ 体重96.9kg⇒89.2kg
- 大納言光子さんの場合⇒ 体重 80.5kg⇒76.6kg 中性脂肪 155⇒53
お肉を先に食べると早い段階で満足感を感じご飯を残すほど。
工藤先生の本
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