ラーメンは雨の日が美味しい！理由
- 晴天の日はアクが出やすい
- 雨の日はアクが少なくて済む
- うま味成分が95℃以上になるとアクになる
- 雨が降り、気圧が低いと沸点が低いので、うま味成分がアクにならずラーメンが美味しくなる
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初耳学：ラーメンは雨の日が美味しい！理由
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