有吉ゼミ：藤あや子のコストコ巨大食材でクッキングレシピ（巨大肉のパイ包み＆チーズざんまい＆まるごとチキンパエリア）

今回の依頼主は山中慎介さん親子＆脇さん親子！

超特大肉＆ハンバーグのパイ包み

• 牛肩ロース　11.6Kg
• 鉄板焼ハンバーグ
• 生ハム

1. 牛肩ロースの形を整えて塩こしょうをふる
2. 小麦粉をまぶす
3. ゆで卵の周りにハンバーグで覆ってパスタをさしてゆで卵を固定する
4. 牛肩ロースに3のハンバーグをくるんでタコ糸でまく
5. フライパンで全ての面に焼き色をつける
6. タコ糸をほどいて生ハムを巻く
7. パイシート8枚を連結し、６をパイシートでくるむ
8. オーブンで1時間15分焼いて出来上がり♪

チーズざんまい

1. 巨大チーズの器を作る中をくり抜く
2. ガーリックライスの肉を取り除いたライスと牛乳を温め、コーンを加えくりぬいたチーズを入れてリゾットを作る
3. コーンスープの素と牛乳+くり抜いたチーズを入れ水溶きかたくり粉でトロミをつけてチーズフォンデュを作る
4. 牛乳パックの器の中にリゾットをつめチーズの器の中央に盛り付ける
5. ペンネカルボナーラを盛り付ける
6. チーズフォンデュを入れる
7. 器の周りにフォンデュ―用の野菜を飾り付ける

丸ごとチキンパエリア

1. パスタを細かく砕く
2. 土鍋にトマトソース+サフランを入れ、シーフードアヒージョの具材を入れる
3. パスタを投入する
4. ロティサリーチキンを真ん中に入れる
5. 10分炊いて出来上がり♪

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有吉ゼミ：藤あや子のコストコ巨大食材でクッキングレシピその２（イタリアンとんかつ＆カレーチャウダー）

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