健康カプセル!ゲンキの時間：はじめての減塩外来をリサーチ！反復1週間減塩法とは？

高血圧は、動脈硬化を招き、心筋梗塞や脳梗塞につながり、その対策で大事なのは「減塩」。

しかし、日本人は塩分摂取過多! そんな中、今年5月に日本初の「減塩外来」が今年できたんです。

今回は、「減塩外来」のドクターが教える、血圧を下げる減塩法を紹介します。

「減塩外来」の診察内容とは?

• 24時間血圧計をつけて血圧を測定
• 24時間蓄尿する
• その方の状況が分かったら普段の生活の減塩ポイントを指導
• 1日の目標塩分摂取量は6ｇ

減塩ポイント

• 餃子はじゃぶじゃぶしょう油をかけずにお酢とラー油だけで食べるのがおすすめ
• 塩分摂取量が増えるのに注意が必要なのが調味料（しょう油＆ソースなど）

塩分感知度のチェック方法

• 水500ｃｃに食塩5ｇ(1%濃度の塩水）の水を作り飲んでみて、しょっぱく感じるか？感じないかでチェックできる
• しょっぱく感じる人は塩分感受性が高い
• しょっぱく感じない人は塩分が感じにくくなっている

反復1週間減塩法

• 1か月のうち徹底的な減塩生活を1週間してみる。その他の週は普段どおり。
• 反復1週間減塩法の後は、塩分の感受性がリセットされて、しょっぱく感じるようになる⇒塩分が減る

反復1週間減塩方法のやり方

• 味噌・しょう油・ソースなどは使用ＮＧ！
• お酢はいくら使ってもＯＫ
• お漬物や調味料がついたおかずなどもＮＧ
• おすすめ朝食：グラノーラ+無調整豆乳
• ソースやしょう油の代わりにお酢をかけて食べる
• 納豆にはタレをかけずにお酢で食べる
• 焼き鳥などは素焼きにしてもらう
• ワインを使う料理はＯＫ

番組で反復1週間減塩方法をチャレンジ

元気チャレンジのお2人がチャレンジ

• 塩分摂取量11.4⇒2.1　血圧159⇒156
• 塩分摂取量5.3⇒2.4　血圧168⇒136

1週間後、味覚の感度もよくなっていた。

減塩外来のある病院

• 聖光が丘病院（柏市）
• 30年以上血圧計を装着し減塩指導しているこの番組の名物ドクターの渡辺先生の病院

別番組でモト冬樹さんも挑戦してました

この番組ではスプレーしょう油の使用をおすすめしてました。

名医のTHE太鼓判!1週間減塩道場を体験！モト冬樹夫妻の減塩生活の工夫

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