塩分の取り過ぎによる影響
- 高血圧⇒血液中に塩分が増えるとうすめようとして水をひっぱり、血管に圧力がかかる
- むくみ
- 腎臓病
減塩の極意
- 濃い味付けに慣れた味覚をリセット
1週間減塩道場を体験！
- 1週間塩分を排除した食事で味覚をリセット
- かけ事禁止！⇒しょう油・ドレッシング・ソースはかけてはいけない
- 刺身⇒わさびのみで食べる
- 味噌⇒減塩みそを使用
- どうしてもしょう油が欲しい時はしょう油スプレーを使う
- 魚は生のまま焼く⇒塩はふらない
- みそ汁のだしは市販のものではなく、かつお節や昆布でとる
- 焼き魚にはレモン汁+しょう油スプレー
1週間終了後のモト冬樹さんの1日の総塩分量が7.26ｇが5.01ｇに
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