カレーチキンナゲット
- 鶏ひき肉（もも肉）300ｇ+塩小さじ1/2+しょう油小さじ１+かたくり粉小さじ１+カレー粉小さじ３+溶き卵1/2個を粘り気が出るまでよくこねる
- パクチー10ｇを切って入れる
- パクチーをつぶさないように混ぜる
- サラダ油を手にぬって、小判型にまるめて真ん中を少しへこませる。
- サラダ油をフライパンに1㎝くらい入れる
- 160℃くらいで揚げる(3分半）
- 周りが固まってきたらひっくり返し、最後だけ180℃にしてカラっと揚げる
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ヒルナンデス！パクチー入りカレーチキンナゲット＠麻木久仁子さんのシンプルレシピ
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