名づけて泥酔料理！⇒いくらよっぱらっていても作れる簡単料理の意味
- 煮干し30尾たっぷりのお湯で煮る。
- 水1リットルに対し小さじ１の塩で３分ゆでる。(沸騰させない）
- お湯を切って冷ましておく
- フライパンで海苔を1分焼き、ポリ袋に入れて、拝むように揉む
- ごはんにのりをのせて煮干しをのせてできあがり♪
MEMO
煮干しを茹でる時にうまみを逃がさないようにするには、１%濃度の塩水で沸騰させずにゆでるのがポイント
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