あさイチ：冷や汁に便利！冷凍みそ玉の作り方

森鴎外の愛したお茶漬けとは？

• 4つに割ったまんじゅうをご飯にのせて、煎茶をかけるのが好きだった
• お汁粉のよう。

ご当地だし茶漬け

• 深川めし
• ひつまぶし(愛知）
• くさぎ菜のかけめし(岡山）
• うずみごはん（福山）
• あつめし(大分）
• セーファン(沖縄）
• 冷や汁（宮崎）

冷凍みそ玉（8個分）

• みそ　大さじ８
• きゅうり(ごく薄い輪切り）　1本
• ツナ缶(かつお）大さじ３
• みょうが（薄い輪切り）　2個
• すりごま　大さじ２
• 青じそ（千切り）8枚分

「作り方」

• 大さじ１の味噌の上に具材をのせてラップに包んで冷凍しておく

冷凍みそ玉作る簡単冷や汁の作り方

ご飯の上にみそ玉をのせて、常温のお水150mlをみそ玉にめがけてかける