所さんの目がテン！最新ほったらかし調理（無水鍋＆電気圧力鍋など）

シニア注目！長時間台所に立たなくても美味しい料理ができる！“最新ほったらかし料理”驚きの調理法を、

今日の所さんの目がテン！では科学の目線で一挙紹介！

ほったらかし調理器具

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電気圧力鍋

鍋の中に圧力がかかるので、100度以上になり、短時間で料理ができる。

大根の煮物

鍋に調味料と食材を入れて蓋をしめて5分加圧で調理完了

加圧（10分）+加圧維持(10分）+減圧(10分）と30分ほったらかしてできあがり♪

煮込みハンバーグ

• ソースの材料と丸めたハンバーグを入れて10分ほったらかしてできあがり♪

カスタードプリン

• 卵と砂糖・牛乳を混ぜて卵液を作る
• 容器に入れてアルミホイルをかぶせる
• 水をはった圧力鍋に入れる
• 加圧1分。20分ほったらかしてできあがり♪

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具材を切って“土鍋”に入れるだけ！電子レンジを使った簡単＆時短な“本格煮物料理”！

肉じゃが

1. 一口大に切った食材を土鍋に入れる
2. 材料300gに対して200mlの調味料を土鍋に入れて電子レンジで10分チンするだけ
3. 保温効果で味を染み込ませるためにチンした後に土鍋を取り出し、タオルなどでくるんで20分ほったらかしてできあがり♪

番組登場の村上先生のレンチンレシピ

助けて！きわめびと：高齢者のお食事！村上祥子さんの簡単だから作りたくなるレンチンレシピ

マニーローズ　和テイスト　スチームポット（電子レンジ専用）

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広島発「無水鍋」の実力は？

• 野菜の水分だけで野菜が茹でられる
• 水を使わずゆで卵（水は大さじ4杯だけ）お鍋の余熱で15分ほったらかしてできあがり♪

旨味が凝縮した驚きの“無水カレー”とは!?

1. 鍋に野菜を入れ、その上にルーを入れる
2. 10分加熱
3. ふたをあけてかき混ぜてルーをとかす。
4. ふたをして10分ほったらかしてできあがり♪

野菜の水分だけでカレーができる！

入れる野菜は水分が出やすい玉ねぎやトマトなどを多めに、きのこもうま味がでるのでおすすめ

【ポイント20倍】HALムスイ　KING　無水鍋　24cm【ふきん付き】≪IH対応≫

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