ＺＩＰ：余った豆の活用レシピ！今日は節分！

2月2日のｚｉｐ特集は、節分で余った煎り豆の活用方法の紹介です

カリッと豆入りガレット

1. じゃがいも1個をすりおろす
2. 塩ととろけるチーズ+豆を入れさっくり混ぜる
3. フライパンで焼いていく
4. 黒コショウをふって召し上がれ

イタリアンおつ豆

ジェノベーゼソースの中に煎り豆+パルメザンチーズを混ぜるだけ

煎り豆の衣フライ

1. 煎り豆をビニール袋に入れて粗目に叩く
2. 鶏肉を削ぎ切りにして、酒・塩コショウで下味をつける
3. 水で溶いた小麦粉にくぐらせ、叩いた豆を衣にする
4. こんがり揚げたらできあがり

煎り豆バー

1. 煎り豆とシリアルを混ぜる
2. 鍋にマシュマロとバターを加えとろとろになくなるまで加熱する
3. 煎り豆を加えよく混ぜる
4. クッキングシートに取り出し、形を整える
5. 冷蔵庫で5分冷やしてできあがり

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