11月21日のサンドウィッチマン&芦田愛菜の博士ちゃんは食欲の秋スペシャル
ハンバーグを研究分析する博士ちゃんは愛菜ちゃんにおうちでつくれるハンバーグを伝授
愛菜ちゃんクッキングです。
究極おうちハンバーグの作り方！
- ひき肉は牛７：豚３をボウルに入れる
- 玉ねぎのみじん切りを炒め、半分を焼き色がついたら（2分半）取り出し、あとの半分を飴色になるまで炒める
- つなぎに、くだいたお麩を入れる
- ナツメグ・卵・ヨーグルト・塩・こしょうであじつける
- 肉汁を逃がさないように小麦粉をまぶす
- 空気を抜くようにたたいて成形する
- フライパンで焼く
- 市販のデミグラスソースに味噌とめんつゆを加え、加熱する
- ハンバーグを器に盛り付け、ソースを手前のほうにかける
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