教えてもらう前と後：五十嵐シェフの中華風卵かけごはん＆焦がしバターしょう油卵かけごはん！

洋食の達人の焦がしバターしょう油卵かけごはん

1. ごはんの上に白身だけをのせる
2. 先に混ぜる(メレンゲごはん）
3. 卵黄をのせる
4. フライパンにバターとチューブにんにくを中火で３０秒加熱してしょうゆをチョイ足し、焦がしバターしょうゆを作る
5. ３のご飯の上に焦がしバターしょう油をかける。
6. お好みで黒コショウをふって召し上がれ

五十嵐シェフの中華風卵かけごはん

1. 卵を白身と黄身を分ける
2. 白身にごま油とオイスターソースを加えて味付ける
3. ごはんの上にかけて、卵黄をのせる
4. 粉チーズをふりかけて出来上がり♪

医師がすすめる夏バテ防止のすりごま卵かけごはん

1. ごはんの上に温泉卵をのせる
2. 大さじ１のすりゴマをのせる
3. しょう油をかけて出来上がり♪

温泉卵のほうが生卵よりタンパク質の吸収率が良い

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