７月２日のＺＩＰ特集は海外の調味料。おうちで使って味変の楽しさを感じてみます。
サテトム（ベトナム）
唐辛子と油をベースに干しエビとレモングラスなどが入ったもの
爽やか系辛味調味料。フォーのアクセントなどに。
塩味のインスタントラーメンにチョイ足し
日本流アレンジとしてチャーハンの味付けにも。１人前にスプーン１杯を加えて混ぜる
チャートマサラ(インド）
サラダにドレッシング代わりに振りかける
お好み焼きに青のりのように振りかけて食べても美味しい
タヒン(メキシコ）
梅干しのピリ辛風味
フルーツにかけて食べるのがメキシコ流
焼き鳥にかけて食べると美味しい
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