あさイチ：安くて簡単！たった２０分で作れるチーズを使わない本格派ティラミス

お子様でも、簡単に作れるティラミスレシピ

土台は食パン、クリーム部分はチーズを使わず、生クリームとマシュマロで作ります。

手間のかかる生クリームの泡立てもレモン汁を使い、たったの３０秒で出来上がり♪。

さらに、マシュマロを使うことで、冷やし固める通常２時間ほどかかるのが、たったの１５分で固まります。忙しいこの時期にはピッタリのデザート

材料

• 動物性生クリーム１パック（２００ミリリットル）
• レモン汁小さじ２分の１
• マシュマロ１１０グラム
• 卵黄（Ｍ～Ｌサイズ）１個
• 食パン（６枚切り）１枚（５０グラム）
• インスタントコーヒー５グラム
• 砂糖２０グラム
• お湯８０ミリリットル
• 無糖ココア適量

＊ポイントは生クリームは植物性ではなく、動物性の物を使う事だそうです。

土台作り

1. 食パンを手で1cm幅にちぎる(耳を使うこと風味アップ！）
2. お湯+インスタントコーヒー+砂糖でコーヒーシロップを作る
3. 食パンの耳にコーヒーシロップを混ぜて、口当たりが柔らかくなるように5分しっかり混ぜる平らにする
4. 冷蔵庫で15分冷やす

生地作り

1. 動物性生クリームを使う！
2. レモン汁小さじ1/2を加えて泡立てることで30秒で泡立てられる
3. 卵黄を加える
4. マシュマロ+生クリームを混ぜて1分間レンジでチン！する
5. 粗熱をとってから、泡だてておいた生クリームに混ぜる

仕上げ

1. 冷蔵庫で15分冷やす
2. 生地を土台の上にのせる
3. ココアパウダーをふって完成！

＊コーヒーシロップにブランデーをチョイ足しすることで大人の味に。

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