１月８日のあさイチは、最強の食事！アブラの新常識SP心臓病・がん・花粉症・美肌にオメガ3
オメガ３が不足するとなりやすい病気
- 心筋梗塞
- 乳がん
- 美肌
- 花粉症
- 産後うつ
- イライラ などなど
アブラの種類
- 飽和脂肪酸：バターなど。身体の中で作れる
- オメガ３：魚の油など。身体の中でつくれない⇒血液サラサラ
- オメガ６：大豆油など。身体の中でつくれない⇒血液の凝固を促進
- オメガ９：オリーブオイルなど：身体の中で作れる
オメガ３とオメガ６は身体の中で作れないので必須脂肪酸と呼ばれる
オメガ６とオメガ３を２：１のバランスが大事（血液検査で調べることができます。）
多くの日本人のバランスは１０：１とオメガ６を取りすぎている可能性あり
オメガ３脂肪酸を含む食材
- 青魚
- 鮭
- いくら・たらこ
- カキ
- くるみ
- えごま油
- あまに油
オメガ３の働き
- 細胞の原料
- 細胞をしなやかにする
- 血液をサラサラにする
- オメガ３が減少すると肌の乾燥をまねく
オメガ３をコツコツとる作戦
- おにぎりの具は、鮭・明太子・いくらを選ぶ
- おでんの具では、ちくわなどを選ぶ
- 油はえごま油・アマニ油が入っているものを選ぶ
- 魚を食べられない時はお味噌汁やコーヒーにチョイ足しして飲む
オメガ３を効率的にとる方法
- 食べる順番は関係無い
- たんぱく質と一緒にとることで効率的に吸収される
- 朝とったほうが吸収が良い。特に空腹の時にとるのがおすすめ
- １度開封したえごま油やアマニ油は冷蔵庫で保存し開封後１か月で使い切る
- オメガ３は加熱すると臭いが出るので、みそ汁などにチョイ足しがおすすめ
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