趣味どきっ！大使夫人のおもてなし第5回はギリシャ共和国 ギリシャサラダをギリシャ大使夫人に学びます。
羊ややぎから作る木綿豆腐のような食感の塩気が多いのが特徴のフェタチーズをたっぷり使うのが特徴のシンプルサラダです。
ギリシャサラダの作り方
材料(2人分）
- トマト 2個
- きゅうり 1本
- フェタチーズ 70g
- 赤玉ねぎ 小1個
- ケイパー 小さじ１
- オリーブ 適量
- オレガノ(ドライ） 小さじ1/2
- オリーブオイル 大さじ３
- 塩コショウ 少々
作り方
- トマト・きゅうり・フェタチーズは食べやすい大きさのサイコロ状に切る
- 赤玉ねぎは縦の薄切りにする
- 器にもりつけ、ケイパー・オリーブも飾り付ける
- オレガノ・塩こしょうをかけて、オリーブオイルを回しかけたら出来上がり♪
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