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メイドインジャパン:手作り豆腐の作り方!摂食障害を救った味噌料理&スチームフットスパ(足湯)&桜の傘!アメリカへのお土産

8月12日のメイドインジャパンは、アメリカの両親へのプレゼント

味噌で摂食障害を克服した女性がアメリカの実家に帰り味噌料理をふるまいます。

 

味噌づくし朝食

  • ネギと油揚げの味噌汁
  • もろきゅう
  • 肉じゃが(隠し味に味噌)

 

肉みそ

  1. ひきにくと青ネギを炒める
  2. 砂糖・しょう油・酒・味噌で味付ける

 

手作り豆腐

  1. 豆乳200ml+にがり小さじ2を入れて時計回りに3回・反対に3回回して混ぜる
  2. 容器に入れる
  3. 弱火で30分湯煎する
  4. 冷蔵庫で冷やして出来上がり♪

 

味噌マドラー

 

ぬれると桜が浮き上がる傘

 

地下足袋型シューズ

 

スチームフットスパ

 

 

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